El proyecto busca generar diagnósticos y propuestas para mejorar el acceso a energía mediante microrredes renovables, fortalecer la productividad de unidades locales (principalmente del sector pesquero y turístico) y diseñar un modelo de turismo comunitario sustentable. A través de metodologías participativas, análisis técnicos y estudios de mercado, se propondrán estrategias replicables que favorezcan el bienestar social, la inclusión económica y la sostenibilidad ambiental en comunidades costeras del Golfo de California. Leer menos

El proyecto educativo “Aprendizaje para una Vida Saludable y Sostenible” consiste en la creación e implementación de proyectos sociales en escuelas de nivel medio superior, donde estudiantes universitarios asumen un rol activo como agentes de cambio. A través de metodologías participativas y colaborativas, se promueven aprendizajes significativos sobre el bienestar físico, mental y social, abordando temáticas fundamentales para la formación integral de las y los jóvenes, tales como la salud emocional, la sostenibilidad ambiental, la alimentación consciente, las habilidades para la vida, la ciudadanía activa, la inclusión, el consumo responsable, el voto informado, el primer empleo, las finanzas personales y la orientación vocacional, entre otras. La formulación de estos proyectos sociales da origen a talleres formativos que abordan dichas temáticas, los cuales se diseñan, implementan y evalúan dentro del proyecto. Este proceso incluye la planeación académica, la capacitación estudiantil, el diseño de materiales didácticos, la intervención en campo, la evaluación y la retroalimentación continua, fortaleciendo el desarrollo técnico y socioemocional, así como el compromiso social de estudiantes universitarios y bachilleres, generando un impacto transformador en las comunidades educativas. Leer menos

El proyecto busca crear una base de datos de acceso libre y gratuito sobre alimentos y platillos tradicionales mexicanos. Para lograrlo, se consolidarán datos de composición de alimentos provenientes de fuentes como el USDA, el INCMNSZ y el CIAD. Los alimentos se clasificarán según diversos criterios, incluyendo el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE) y el sistema de clasificación NOVA, el cual categoriza los alimentos de acuerdo con su nivel de procesamiento. La base de datos también incluirá información cultural y agroalimentaria, como el origen geográfico, la estacionalidad y los métodos de preparación de los platillos. Asimismo, se calcularán y asignarán etiquetas nutricionales, de salud y culturales, tales como los sellos de advertencia de la NOM-051 y la compatibilidad con dietas específicas, como la vegana o la cetogénica. Finalmente, se desarrollará un motor de búsqueda que permitirá a los usuarios consultar esta información mediante filtros como estado de origen, categorías nutricionales y etiquetas culturales. De manera complementaria, se explorará la posibilidad de integrar datos de precios y de desarrollar un módulo para la generación de sugerencias de recetas. Leer menos

En la presente investigación se utilizó el enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental, de corte transversal, de tipo descriptivo y correlacional. Se recopiló información mediante la aplicación de un cuestionario a personas de 22 a 41 años de edad, residentes de los siete municipios de Mexicali, Tijuana, Ensenada, Tecate, San Quintín, San Felipe y Playas de Rosarito, del estado de Baja California, México, que hayan realizado en el último mes una compra en línea. Para precisar la proporción de la población que realiza compras en línea, se consultó la Encuesta Nacional sobre Disponibilidad y Uso de Tecnologías de la Información en los Hogares (ENDUTIH), coordinada por el INEGI, encontrando que el 33.4 % de la población millennial, lo que equivale a 1,008,250 usuarios, presenta este comportamiento (INEGI, 2021b). Se utilizó la fórmula de población finita con un 97 % de nivel de confianza y un 4.2 % de error admitido (Benassini, 2020; Fischer & Espejo, 2017; Lind et al., 2012), aplicando un total de 667 cuestionarios en línea durante los meses de enero, febrero y marzo de 2023. Leer menos

De acuerdo con el Instituto Metropolitano de Planeación (IMPLAN), la ciudad de Tijuana, Baja California, se encuentra en el noroeste de México. Este municipio fronterizo es colindante con el estado de California, Estados Unidos (IMPLAN, 2022). La ciudad se distingue por tener la mayor población, con 1,922,523 habitantes, de los siete municipios que conforman el estado de Baja California (INEGI, 2021a). Cabe destacar que Baja California presenta una penetración de internet del 84.3 % en sus habitantes; además, el 84.9 % cuenta con un dispositivo celular (INEGI, 2021b). De esta manera, para determinar la población y obtener el tamaño de muestra del presente estudio, se consideró la información publicada en la Encuesta Nacional sobre Disponibilidad y Uso de Tecnologías de la Información en los Hogares (ENDUTIH), acerca de los usuarios de esta zona del país que utilizan internet principalmente para realizar compras, siendo un total de 642,123 individuos (ENDUTIH, 2021). Asimismo, se empleó la fórmula para obtener el tamaño de muestra de una población finita, presentada por Fischer y Espejo (2017), considerando un 95 % de nivel de confianza y un 4 % de error admitido, para lograr la representatividad correspondiente a un tamaño de muestra de 600 usuarios de m-commerce de la ciudad de Tijuana. Leer menos

El proyecto AMARU 5.0 simboliza la doble transición en la educación en ingeniería hacia las competencias digitales y ecológicas que requiere la Industria 5.0. Con un nombre inspirado en el mítico Amaru andino, el proyecto busca fortalecer la cooperación en educación, investigación e innovación entre Europa y América Latina, alineándose con la estrategia Global Gateway de la Unión Europea y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organización de las Naciones Unidas. El principal objetivo, a nivel internacional, de AMARU 5.0 es impulsar esta doble transición mediante la creación de una nueva Red Latinoamericana de Fábricas de Aprendizaje (LALFN). Para ello, se establecerán siete Fábricas de Aprendizaje Inteligentes y Sostenibles (SSLF) en universidades de Colombia, Argentina, Brasil y México. Estas fábricas son espacios de aprendizaje innovadores que simulan entornos de producción reales y utilizan tecnologías avanzadas como la impresión 3D, la robótica colaborativa y la realidad virtual. El proyecto contribuirá a mejorar la calidad de la educación en ingeniería y a fortalecer la colaboración entre universidades, industrias y pymes, mediante la capacitación de docentes, estudiantes y profesionales en habilidades digitales y ecológicas. La metodología de enseñanza se basa en el modelo ADDIE (Análisis, Diseño, Desarrollo, Implementación y Evaluación) y en la Taxonomía de Bloom, lo que garantiza un enfoque estructurado y efectivo en el proceso formativo. La coordinación del proyecto, a nivel internacional, está a cargo de la universidad europea UNIBZ, responsable de la distribución de los fondos entre los socios y de la supervisión del progreso general. Se implementará un estricto control de calidad y una matriz de marco lógico para asegurar el cumplimiento de los objetivos y garantizar que la iniciativa responda a las necesidades del mercado laboral. Asimismo, el proyecto busca asegurar su sostenibilidad a largo plazo mediante la identificación de nuevas oportunidades de financiamiento para expandir la red LALFN, así como la participación activa de las industrias locales en la validación de los resultados. A nivel nacional, en México, la UABC participa en el proyecto bajo la coordinación de la Dra. Angélica Reyes Mendoza, líder del CAC-UABC-256 “Administración y gestión de proyectos”. El propósito principal es crear una Fábrica de Aprendizaje Inteligente y Sostenible en la Facultad de Ciencias de la Ingeniería Administrativas y Sociales (FCIAS), equipada con tecnología actualizada y basada en procesos auténticos, mediante múltiples estaciones con aspectos técnicos y organizativos que simulan una cadena de valor real. Asimismo, se integran tecnologías avanzadas, como impresión 3D, fresado CNC, robots colaborativos, RFID, sensores y realidad aumentada y virtual, bajo un enfoque sostenible que contempla la eficiencia energética, la economía circular, el diseño ecológico y la ingeniería del ciclo de vida. De igual forma, se contempla la creación de un curso transnacional conjunto sobre Ingeniería Inteligente y Sostenible con participación internacional, el desarrollo de módulos de cursos innovadores en habilidades digitales y verdes adaptados al contexto latinoamericano, y la capacitación de docentes, estudiantes y profesionales mediante entrenamientos piloto durante la vigencia del proyecto. El proyecto beneficiará aproximadamente a 453 usuarios, entre estudiantes de los programas educativos de Ingeniería Industrial e Ingeniería Mecatrónica, de la Maestría en Gestión de la Ingeniería y del Doctorado en Gestión de la Ingeniería, así como a docentes y pymes de la región, adscritos a la Facultad de Ciencias de la Ingeniería Administrativas y Sociales, Unidad Tecate. Asimismo, incluye el diseño, establecimiento y operación de módulos de aprendizaje innovadores y prácticos, dirigidos a los grupos objetivo: (1) docentes de instituciones de educación superior, (2) estudiantes de educación superior y (3) profesionales de la industria y pymes, con el fin de fortalecer sus competencias digitales y ecológicas y, finalmente, consolidar la creación de una nueva Red Latinoamericana de Fábricas de Aprendizaje (LALFN). Leer menos

El proyecto consiste en el desarrollo de un huerto universitario pequeño dentro del campus, concebido como un espacio educativo, experimental y comunitario. Su propósito es fomentar la conciencia ambiental y la sostenibilidad a través del cultivo de hortalizas y plantas comestibles, utilizando prácticas responsables con el medio ambiente. El huerto está diseñado para ser un lugar de aprendizaje activo, donde estudiantes, docentes y miembros de la comunidad puedan participar en actividades formativas, fortaleciendo el vínculo entre la universidad y su entorno social. Leer menos

La idea principal de este proyecto de investigación es aplicar un sistema validado para la medición, análisis y reducción de la huella de carbono de la institución, que pueda utilizarse de manera amplia, mediante una combinación de metodologías de ingeniería y herramientas de mejora continua. Este enfoque busca no solamente cuantificar las emisiones de uno de los principales gases de efecto invernadero, como lo es el dióxido de carbono, sino también proponer soluciones prácticas para lograr una transformación sostenible y comparar los resultados con investigaciones anteriores. Leer menos

El proyecto consiste en la recuperación y aprovechamiento productivo de las tierras agrícolas del Instituto, mediante el establecimiento de forrajes sustentables como el pasto bermuda Cynodon dactylon cv. Tifton 85, complementado con especies forrajeras cíclicas de invierno como el rye grass. Este sistema permite mantener al ganado el mayor tiempo posible en praderas, reduciendo la dependencia de forrajes comerciales. A diferencia de administraciones anteriores, en las que las áreas agrícolas permanecían sin cultivo, la gestión actual ha impulsado la reactivación productiva con un enfoque sustentable. Para la preparación del terreno se emplean excretas provenientes de los corrales de producción pecuaria como fuente de fertilización orgánica, disminuyendo el uso de insumos químicos. Este manejo genera beneficios adicionales, ya que evita que el suelo permanezca desnudo, reduciendo riesgos de erosión, pérdida de microbiota y deterioro de la flora y fauna nativas. Asimismo, favorece la captura de carbono, mejora la infiltración y retención de agua y genera un microclima que mitiga los efectos del calor extremo característico de la región. Todo ello fortalece el equilibrio del ecosistema y potencia la sostenibilidad agrícola. Leer menos

El proyecto se desarrolla en tres partes: 1. Indagación y exposición de temas de finanzas por parte de los jóvenes. Con la orientación de la profesora, los estudiantes investigan los temas asignados y los exponen en clase. Son ocho temas en total; los principales son: Educación financiera en México, relación entre el ahorro y la crisis ambiental, pilares financieros y plataformas gratuitas de educación financiera. Los demás temas se desprenden de los anteriores. 2. Elaboración de un registro de gastos familiares. Este registro proporciona información sobre cómo es la administración del dinero en casa. En él, los estudiantes clasifican los gastos y realizan un análisis estadístico básico. 3. Elaboración de un proyecto final. Con base en las dos informaciones anteriores, los estudiantes elaboran un proyecto final en el que: 1. Proponen cómo mejorarían los gastos en casa. 2. Proponen qué acciones comenzarán a realizar para generar menos residuos, relacionadas con hábitos de ahorro. 3. Describen qué acciones pueden realizar desde ahora para generar ingresos e iniciar un ahorro. 4. Describen sus metas financieras a cinco años. Leer menos

El proyecto consiste en el diseño, implementación y consolidación de un huerto universitario educativo con enfoque agroecológico dentro de la Facultad de Turismo y Mercadotecnia (FTYM) de la UABC. Este espacio está concebido como un aula viva, en la que el estudiantado participa activamente en actividades de cultivo, compostaje, conservación de especies nativas y talleres formativos orientados a la sostenibilidad y la alimentación responsable. El huerto articula la teoría y la práctica mediante la instalación de infraestructura agrícola adaptada al clima semiárido de Tijuana, como sistemas de riego eficiente, camas de cultivo elevadas, áreas de compostaje y zonas temáticas de aprendizaje. A través de una metodología participativa y pedagógica, el proyecto promueve el desarrollo de competencias ambientales, éticas y colaborativas, al tiempo que fortalece la vinculación comunitaria y la transversalidad académica en programas como Gastronomía, Turismo y Mercadotecnia. Leer menos

Dentro del programa educativo Ética, derechos humanos y responsabilidad social, se prepara a los alumnos con los recursos teóricos, científicos y metodológicos necesarios, a fin de que se encuentren en condiciones de realizar el proyecto, el cual consiste en una serie de charlas sobre la temática específica del ODS 12, acompañadas de dinámicas interactivas acordes a la edad de las y los usuarios. Para su desarrollo, se conforman equipos de alumnos que, en compañía del docente, se trasladan a los espacios externos donde se llevará a cabo el proyecto. Posteriormente, se implementan actividades de sostenimiento entre el centro y la universidad con el propósito de concretar el objetivo planteado. Finalmente, se acude nuevamente al centro para realizar la retroalimentación y verificar si se obtuvieron, a corto plazo, los resultados esperados, los cuales consisten en favorecer, dentro del aula del centro de aprendizaje, el sostenimiento y el ahorro de recursos por parte de niñas, niños y adolescentes. Leer menos

Fue un concurso abierto a toda la comunidad universitaria —estudiantes, académicos, personal administrativo y de servicios— con el objetivo de fomentar el autocuidado, la alimentación saludable y la sustentabilidad ambiental. Los participantes debían crear y enviar recetas originales de almuerzos saludables, accesibles y de bajo impacto ambiental, diseñadas para ser transportadas fácilmente y consumidas en espacios universitarios. Las recetas debían cumplir con criterios específicos, tales como: • Uso de ingredientes locales, frescos y de temporada. • Equilibrio nutricional (proteínas, carbohidratos y grasas saludables). • Evitar alimentos ultraprocesados y con alto contenido de sodio. • Preparación rápida (máximo de 15 a 20 minutos). • Conservación adecuada durante varias horas. • Presentación atractiva y fotografía del platillo terminado. El concurso se desarrolló en tres categorías: almuerzos fríos, almuerzos calientes y bebidas frías y calientes. Leer menos

El proyecto ECOCIMA constituye una experiencia significativa de vinculación universitaria impulsada desde la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación de la Universidad Autónoma de Baja California, que articula los saberes académicos con las necesidades reales del entorno social y ambiental. A través de una metodología activa y colaborativa, el estudiantado no solo adquiere conocimientos, sino que los pone en práctica mediante acciones concretas con impacto en la comunidad. El valor del proyecto radica en su capacidad para integrar dimensiones educativas, comunicativas y socioambientales en escenarios reales, donde las y los estudiantes se posicionan como agentes de cambio. Lejos de limitarse al aula, ECOCIMA despliega actividades en espacios públicos, organizaciones de la sociedad civil, foros académicos y plataformas digitales, generando aprendizajes transformadores y un compromiso ético con el entorno. Leer menos

Se llevó a cabo la edición del Podcast PRO PLANET en la UABC – FCA, con la participación de Beba Estrada como invitada especial. El tema central fue “Hábitos para una carrera con éxito”, además de reflexionar sobre problemáticas ambientales en Baja California, la huella de carbono en la Facultad de Ciencias Administrativas, los beneficios de los productos biodegradables y los esfuerzos de la Facultad a favor del medio ambiente. La emisión concluyó con una invitación a la comunidad para sumarse a estas acciones y fue transmitida por Canal 66 y el Podcast PRO PLANET. Leer menos

Los alumnos de la Universidad Autónoma de Baja California, de la Facultad de Ciencias Administrativas, del programa educativo de la Licenciatura en Mercadotecnia 2024-1, en colaboración con CRILL y con los estudiantes de la Licenciatura en Mercadotecnia y Publicidad del Centro de Estudios Universitarios 16 de Septiembre, están creando alianzas e iniciativas para promover y motivar a la comunidad estudiantil, así como a la sociedad civil y empresarial, a proporcionar soluciones integrales que permitan desempeñar un papel fundamental en la gestión sostenible de llantas de desecho. Este proyecto abarca diferentes etapas, que van desde la recolección y recepción de las llantas hasta su trituración y aprovechamiento responsable, contribuyendo así a la reducción de residuos y al fomento de prácticas sostenibles y no perjudiciales para la vida. Leer menos

Priorización y muestreo de alimentos, agua y suelo en cadenas locales; (2) diagnóstico mediante nano-biosensores (aptasensores, SERS y (bio)sensores electroquímicos) con confirmación en laboratorio; y (3) transferencia de resultados a través de fichas técnicas y guías de mitigación dirigidas a productores y autoridades, así como materiales de comunicación para consumidores. El proyecto se apalanca en el marco técnico del libro Nanobiotechnology for Sustainable Food Management (biosensores y encapsulación) y en el estado del arte reciente en aptasensores y SERS aplicados a la detección de plaguicidas. Leer menos

Este proyecto consistió en un estudio observacional transversal realizado en el norte de México, en el cual se evaluó a adultos con diagnóstico confirmado de COVID-19, así como a individuos sanos. Se analizaron características clínicas, dietéticas y de composición corporal mediante interrogatorio, encuestas alimentarias, bioimpedancia eléctrica y análisis bioquímicos. De manera particular, se midieron los niveles dietarios de selenio, así como biomarcadores relacionados (selenoproteína P [SELENOP], glutatión peroxidasa [GPx] y albúmina), con el objetivo de identificar su relación con los diferentes grados de severidad de la COVID-19. Los resultados obtenidos buscan apoyar la toma de decisiones en salud pública y promover una mejor comprensión del papel del estado nutricional en el pronóstico de enfermedades infecciosas. Leer menos

El uso de fertilizantes con nanomateriales como agentes nutritivos en la agricultura es un tema de interés en el ámbito de los procesos contaminantes, debido a que el uso de los fertilizantes químicos nitrogenados (FQN), que se masificaron desde la segunda mitad del siglo pasado, sigue siendo una de las estrategias que garantizan el rendimiento de los cultivos, con la consecuente contaminación ambiental derivada de su acumulación e interacción con el medio natural. Por otra parte, la disposición al medio ambiente de nanomateriales (NMs) se acrecienta a medida que se diversifica su uso. Esta interacción ha sido recientemente fuente de preocupación en relación con los denominados nanofertilizantes, los cuales ofrecen ventajas en la nutrición al aumentar su eficiencia de absorción por parte del rizoma de las plantas. Los nutrientes, aplicados solos o combinados, se unen a adsorbentes nanométricos que liberan los nutrientes muy lentamente en comparación con los FQN convencionales; este enfoque no solo aumenta la eficiencia del uso de nutrientes para los cultivos, sino que también minimiza su lixiviación hacia las aguas subterráneas. El propósito del presente proyecto es evaluar la fitotoxicidad e inestabilidad genómica de la interacción de las nanopartículas de plata (AgNPs) Bioargovit® y Nanocomposix® con fertilizantes químicos nitrogenados, específicamente urea (46 % de N) y nitrato de amonio (NH₄NO₃), en el modelo in vivo de la cebolla Allium cepa. El modelo de prueba (Allium test) es ampliamente utilizado para caracterizar los efectos genotóxicos y citotóxicos de una sustancia de interés. El presente estudio analizará si las nanopartículas asociadas a nutrientes son fitotóxicas y producen inestabilidad genómica en los vegetales tratados, de forma que repercuta en la calidad de los productos y conlleve una posible contaminación para el consumidor. Leer menos

El proyecto integra acciones educativas y comunitarias (docencia, extensión y vinculación) enfocadas en la enseñanza práctica de la Medicina del Estilo de Vida y la Medicina Culinaria, promoviendo hábitos saludables y sostenibles. Comenzamos con talleres de cocina saludable basada en plantas, dirigidos a estudiantes y personal universitario, y hemos ampliado nuestras actividades al público en general. Ofrecemos asesorías personalizadas centradas en los seis pilares de la Medicina del Estilo de Vida: alimentación saludable, actividad física, manejo del estrés, sueño adecuado, relaciones interpersonales sanas y evitar el consumo de sustancias nocivas. Realizamos intervenciones dirigidas a estudiantes en situación de riesgo por problemas de salud mental, riesgo de deserción, violencia o inseguridad alimentaria, brindándoles acompañamiento y herramientas prácticas para su autocuidado. Actuamos como una red de apoyo social y fomentamos el trabajo en el invernadero universitario como ecoterapia, combinando sostenibilidad y salud emocional. Además, promovemos una conciencia profunda sobre la conexión entre la salud humana y la salud planetaria, alineando nuestras acciones con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Partimos de la premisa de que lo que es bueno para nuestra salud también lo es para el planeta. Promovemos una alimentación con menor consumo de ingredientes de origen animal, lo cual contribuye no solo a mejorar la salud personal, sino también al ahorro de agua y tierra, a la reducción de gases de efecto invernadero y a la preservación de la biodiversidad. Impulsamos prácticas como el consumo responsable, la equidad de género en la preparación de alimentos, la reducción de residuos y estrategias cotidianas que ayudan a disminuir la huella de carbono de cada persona. Como parte de nuestra labor estructural, participamos en la reforma del plan de estudios de la Licenciatura en Medicina (2024-2), incorporando la asignatura de Medicina del Estilo de Vida y redistribuyendo la carga horaria para que los estudiantes cuenten con tiempo y herramientas para cuidar su salud integral. Asimismo, incrementamos las horas de nutrición y agregamos materias enfocadas en conciencia plena, fortaleciendo una formación profesional con enfoque preventivo, humano y sostenible. Participamos activamente en la elaboración del Programa Institucional de Universidad Saludable (PIUS), así como en la obtención del reconocimiento de la Red Mexicana de Universidades Promotoras de la Salud (RMUPS), en coordinación con la Coordinación de Proyectos de Gestión Ambiental (CPGA) y la CGSEGE. Colaboramos estrechamente con la CPGA en los concursos de almuerzos saludables y en la elaboración del recetario. Por ahora, el proyecto se encuentra enfocado principalmente en docencia, debido a la limitada infraestructura con la que contamos; no obstante, las actividades de extensión y vinculación se realizan generalmente fuera de la unidad académica, mediante jornadas, conferencias y otras actividades. Leer menos

El m-commerce se ha desarrollado de forma importante, permitiendo llegar a una audiencia más amplia de potenciales consumidores en todo el mundo. Los estándares técnicos característicos de internet en los que se instala son universales, lo que facilita el acceso para compartirse en diversos países donde se tenga conexión a la red global. El objetivo del estudio se centra en la identificación y análisis de los factores que inciden en los consumidores de la ciudad de Tijuana, Baja California, en la adopción del m-commerce. La metodología empleada inició con la revisión de literatura acerca del comportamiento del consumidor en línea, así como de los factores que intervienen en la decisión de compra del consumidor de m-commerce. En la fase cuantitativa, se aplicó un cuestionario mediante internet a 384 usuarios frecuentes del m-commerce con residencia en la ciudad de Tijuana. En los resultados se obtuvieron los principales componentes que inciden en la adopción del m-commerce, los cuales están relacionados con la eficiencia del proceso de compra, la seguridad y la comunicación con el usuario del m-commerce, así como con las características de las plataformas o aplicaciones de venta en línea que son de interés para los usuarios. El crecimiento en el uso de dispositivos móviles, y en especial de los teléfonos inteligentes (smartphone), ha generado un importante desarrollo para diversos sectores comerciales y sociales, particularmente para el sector minorista, el cual puede ampliar sus opciones utilizando medios digitales para llegar a su mercado meta, con el propósito de atender las expectativas y ampliar la accesibilidad de la población. Leer menos

El proyecto analiza los factores que explican cómo los influencers inciden en los procesos de consumo de los jóvenes de entre 18 y 29 años en la ciudad de Tijuana. A través de una metodología cuantitativa, se identificaron tres dimensiones fundamentales: empatía, reciprocidad y beneficios, y consistencia del influencer. La relevancia de este proyecto radica en que permite comprender el papel estratégico de los influencers en la economía digital, aportando evidencia sobre la forma en que la credibilidad, la autenticidad y la estabilidad emocional de estas figuras inciden en la construcción de confianza y en la motivación de compra de la Generación Z. Los hallazgos no solo contribuyen al avance del conocimiento sobre el marketing digital y el comportamiento del consumidor, sino que también ofrecen a las marcas y empresas lineamientos para desarrollar estrategias más efectivas, éticas y sostenibles, capaces de generar vínculos de largo plazo con un segmento poblacional altamente conectado y crítico. Leer menos

En la presente investigación se determinan los factores que influyen en la decisión de compra de los consumidores millennials tijuanenses a través del comercio social digital, permitiendo el aprovechamiento de las herramientas tecnológicas en el sector empresarial. Para ello, se realizó una revisión de literatura sobre los temas: perfil del consumidor millennial, uso de las redes sociales digitales en la población mexicana y elementos que motivan al consumidor a la compra en línea, entre otros. La metodología empleada fue de enfoque cuantitativo. Se aplicó un instrumento de encuesta en línea a la población millennial tijuanense; con un nivel de confianza del 95 % y un margen de error del 5 %, se realizó el cálculo de la muestra para poblaciones finitas. Asimismo, se aplicaron técnicas estadísticas de análisis inferencial con el objetivo de determinar los elementos que motivan al consumidor millennial a realizar compras en línea. En los resultados se identificó el uso y la frecuencia de las redes sociales por parte de los millennials como una herramienta de apoyo en la decisión de compra. Además, se identificó la influencia de la publicidad en las redes sociales digitales en la decisión de compra del consumidor, así como los elementos del comercio social digital que motivan la decisión de compra del consumidor millennial de la ciudad de Tijuana. Leer menos

Durante los tres días de la Semana de la Facultad de Ingeniería, Arquitectura y Diseño, se elaboran piñatas con dimensiones específicas y utilizando materiales reciclables, con la finalidad de crear conciencia sobre el reciclaje de materiales y la necesidad de apoyar a grupos vulnerables. Durante los días del evento, otros alumnos pueden participar apoyando al diseño de piñata que consideren mejor, mediante la donación de víveres y artículos de higiene en apoyo al grupo que identifican como el mejor diseño. Antes de finalizar el último día, se realiza una evaluación, tanto por diseño como por la recolecta de víveres, para la mención de los lugares ganadores. En fechas posteriores, se lleva a cabo la separación y elaboración de bolsas de víveres y artículos de limpieza, para que, junto con la entrega de piñatas, participen alumnos(as) y profesores(as) en actividades integradoras en los domicilios de los grupos vulnerables. Cabe mencionar que, al finalizar cada periodo escolar, aunque no se elaboren piñatas, se realiza la recolecta de víveres y artículos de apoyo a los grupos vulnerables a través de la campaña Donar Amor por Amar. Leer menos

El proyecto aborda la eficiencia operativa de los tanques de almacenamiento de PEMEX, evaluando la disponibilidad, el rendimiento y la eficacia de los equipos tras diversas intervenciones de mantenimiento. Mediante el uso de cálculos de OEE y gráficas de Gantt, se analizaron los tiempos muertos y los días de mantenimiento, permitiendo identificar componentes críticos con alta frecuencia de fallas y establecer la necesidad de estrategias de mantenimiento más eficientes para optimizar el tiempo de inactividad y mejorar el desempeño futuro. Leer menos

Se realizó un estudio de la zona del Valle de las Palmas y se revisó la literatura relacionada con la captación de agua de lluvia y la sostenibilidad en general. Asimismo, se analizó el contexto de la unidad académica Facultad de Ciencias de la Ingeniería y Tecnología (FCITEC) con el objetivo de determinar su potencial de captación. Posteriormente, se llevaron a cabo los cálculos correspondientes y se propuso un sistema sencillo para la captación de agua de lluvia. Finalmente, se revisaron los resultados obtenidos y se concretó la publicación del proyecto en una revista arbitrada. Leer menos

Se realizó en la Sala de Lectura de UABC Otay y consistía en los siguientes módulos: 1. El impacto de los residuos alimentarios en el mundo – informativo, buscaba hacer conciencia en el público sobre el desperdicio alimentario. 2. Arma tu carrito de supermercado – informativo, buscaba enseñar a seleccionar alimentos saludables y asequibles. 3. Pon orden en tu refrigerador – práctico, buscaba disminuir el desperdicio de alimentos organizándolos de manera adecuada en este electrodoméstico. 4. Alarga la vida de tus alimentos – práctico/demostrativo, buscaba proporcionar información sobre cómo aprovechar los alimentos hasta su última etapa comestible, proporcionando técnicas y recetas y, por ende, disminuir el desperdicio. 5. Ahorra planificando tus comidas – práctico/informativo, buscaba enseñar estrategias para la planeación de comidas y adquirir los alimentos que realmente se necesitarían. 6. Las dos caras del desayuno – práctico/informativo, buscaba enseñar sobre la importancia del desayuno, logrando así una mejor alimentación en el público. Leer menos

El proyecto consiste en diseñar y construir un sistema que transforma botellas de plástico PET en filamento utilizable por impresoras 3D. El proceso se divide en tres etapas clave: Preparación del PET: Las botellas se recolectan, se limpian y se secan. Posteriormente, se cortan en tiras uniformes y continuas utilizando una herramienta diseñada específicamente para este fin. Extrusión y formación del filamento: Las tiras de PET se introducen en un extrusor, una máquina que las derrite a una temperatura controlada. El plástico derretido es forzado a pasar a través de una boquilla con un diámetro específico (generalmente de 1.75 mm o 2.85 mm) para formar un hilo continuo. Embobinado y control de calidad: A medida que el filamento sale del extrusor, se enfría y se enrolla en un carrete. Durante este proceso, se utilizan sensores para asegurar que el diámetro del filamento sea constante, garantizando su compatibilidad y buen funcionamiento en cualquier impresora 3D estándar. Leer menos

La Semana del Medio Ambiente FPIE es una iniciativa anual que integra actividades académicas, culturales y comunitarias dirigidas a la comunidad universitaria y al público en general, con el fin de promover la conciencia ambiental y la sostenibilidad. Durante cinco días se realizan conferencias, talleres, brigadas estudiantiles, ferias científicas, concursos, exposiciones e intercambios de plantas, en colaboración con docentes, estudiantes y especialistas externos de los sectores académico, gubernamental y social. El proyecto se desarrolla de manera interdisciplinaria y participativa, fortaleciendo la formación integral del estudiantado y contribuyendo al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) a través de la educación, la acción climática y la construcción de alianzas interinstitucionales. Leer menos

Se está llevando a cabo un estudio cuasiexperimental que consiste en la implementación de un programa de intervención nutricional para evaluar el impacto de un ambiente de alimentación saludable en la cafetería universitaria sobre los parámetros antropométricos y metabólicos de jóvenes universitarios con sobrepeso durante un periodo de 30 días. Para ello, se otorgará a 42 estudiantes, con edades entre 18 y 24 años, una beca alimentaria que incluye desayuno, colación matutina, comida y colación vespertina, ofertadas en la Cafe1600 (cafetería de la Facultad de Medicina y Nutrición). Los estudiantes deberán estar matriculados con carga académica regular en el semestre en curso y cursar sus estudios de manera presencial. Durante el mes del estudio, se estará monitoreando la alimentación de los participantes; asimismo, se llevará a cabo un registro diario de las cenas y la evaluación del consumo dietario durante los fines de semana. Los objetivos específicos del estudio son los siguientes: 1. Determinar los cambios en los parámetros antropométricos (peso, talla y circunferencia de cintura) y en la composición corporal (% de grasa corporal y masa libre de grasa) durante los 30 días. 2. Evaluar los cambios en los indicadores metabólicos mediante pruebas bioquímicas y signos vitales (glucosa, hemoglobina glucosilada, perfil de lípidos, insulina, presión arterial y frecuencia cardíaca). 3. Analizar la aceptación y la adherencia al ambiente de alimentación saludable. Leer menos

Se establecieron en campo, en parcelas de 6 m de ancho por 100 m de largo, tres cultivos de cobertura con dos repeticiones. Posteriormente, se realizó la cosecha de los cultivos al inicio de la floración, donde se tomaron variables de rendimiento fresco y seco, relación hoja-tallo, altura de planta y plantas por metro cuadrado. Se tomaron muestras representativas para los métodos de conservación (henificado y ensilado) y su posterior análisis proximal y de digestibilidad in situ. Se realizó muestreo de suelo antes y después del establecimiento de los cultivos de cobertura para llevar a cabo análisis físicos y químicos del suelo y conocer cómo cambian sus propiedades. A la par, se realizó una prueba en condiciones de macetas, donde se midieron variables fisiológicas para la evaluación de la tolerancia al estrés hídrico y a las altas temperaturas. Leer menos

El proyecto consiste en una campaña de concientización sobre la disposición de residuos, organizada por el Club Eco Smart, en la que se recolectan residuos valorizables mediante la participación activa de estudiantes, docentes y personal administrativo. Incluye acciones de: • Planeación y difusión de la campaña. • Capacitación en desarrollo sostenible. • Registro de participantes y pesaje del material recolectado. • Venta de los residuos a recicladoras locales. • Donación del monto recaudado a asociaciones civiles. Además, se evalúan indicadores sociales, ambientales y económicos, destacando la formación de cientos de estudiantes y el ahorro de recursos naturales. Leer menos

El programa consistió en la organización de talleres temáticos realizados por estudiantes universitarios de servicio social en colaboración con docentes especialistas, orientados a temas como cristales, energías renovables, biocombustibles y óptica. Estos talleres fueron impartidos en la preparatoria CBTA No. 328 y replicados en eventos como Ambientalízate y la Semana de Vinculación de la Facultad de Ingeniería. Se desarrollaron materiales de apoyo, infografías y presentaciones, y se aplicaron encuestas para medir el impacto en los estudiantes participantes. En total, se beneficiaron 253 estudiantes de niveles previos mediante una metodología basada en aprendizaje activo y vinculación universidad-comunidad. Leer menos

En este proyecto se pretende caracterizar químicamente los residuos de alimentos (merma de dátil y uva) para estandarizar las formulaciones de sustrato con base en los requerimientos nutricionales de Lactobacillus rhamnosus y Saccharomyces boulardii. Posteriormente, se establecerán las condiciones de cultivo para L. rhamnosus y S. boulardii en sustratos a base de residuos de alimentos que permitan obtener los mejores rendimientos en viabilidad y contenido de proteína, para posteriormente evaluar la bioaccesibilidad de su proteína y de sus compuestos bioactivos. Leer menos

El proyecto surge en la Facultad de Ciencias Marinas (FCM) como parte de actividades de investigación y docencia, y al mismo tiempo contribuye a la búsqueda de alternativas sostenibles para la producción de proteína destinada a la alimentación animal, ante el costo económico y la presión ambiental que representan los insumos tradicionales como la soya o la harina de pescado. La harina obtenida a partir de larvas de Mosca Soldado Negro representa una alternativa viable a la harina de pescado, contribuyendo a reducir la presión sobre la pesca destinada a la alimentación animal y fortaleciendo el manejo responsable de los recursos marinos. Actualmente, se trabaja en la transferencia del modelo a productores locales, por ejemplo en la alimentación de aves de postura, integrando la filosofía de cero residuos y reforzando la vinculación universidad–comunidad. Con estas acciones, el proyecto contribuye de manera directa a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) 2 (Hambre Cero), 4 (Educación de calidad), 12 (Producción y consumo responsables), 13 (Acción por el clima) y 14 (Vida submarina). Leer menos

El proyecto consistió en el muestreo de residuos vinícolas de tres casas vinícolas en el Valle de Guadalupe, en Ensenada, Baja California. Particularmente, se muestrearon residuos de uva empleada para la producción de vino tinto y rosado. Posteriormente, se realizó el secado y la molienda de los residuos. Se evaluaron diferentes métodos de extracción de antocianinas (pigmentos naturales de la uva), considerando el tipo de orujo (residuo vinícola), el tipo de solvente y el tiempo de extracción. Se realizó una caracterización de los extractos, incluyendo la determinación de fenoles totales, flavonoides totales y antocianinas, así como el desarrollo de pruebas de funcionalidad de los extractos tanto para alimentos como para textiles. En las pruebas de los colorantes en alimentos se determinó la intensidad del color, la actividad antioxidante mediante el reactivo DPPH y se realizaron pruebas sensoriales. En el caso de los colorantes aplicados a textiles, se evaluó la intensidad del color, la actividad antimicrobiana y la protección UV. La novedad y contribución de esta propuesta radica en establecer las bases para estrategias de aprovechamiento de los residuos vinícolas, con el fin de generar colorantes naturales funcionales con aplicación en la industria de alimentos y textil. Leer menos

Se tomarán frutos de dátil provenientes de diferentes empaques localizados en el valle de Mexicali, los cuales se transportarán a las instalaciones del Instituto de Ciencias Agrícolas para posteriormente ser tratados con diferentes concentraciones de ácido peracético (PAA), considerando distintos tiempos de exposición y de almacenamiento. A cada uno de los diferentes tratamientos se analizará el contenido de microorganismos presentes en cada fruto mediante el cultivo en medios específicos y su posterior conteo en placas de agar. Asimismo, se realizará la cuantificación de microorganismos mediante métodos moleculares utilizando cepas microbianas de referencia. Los dátiles procedentes de los diferentes tratamientos con PAA serán sometidos a un análisis de distintos parámetros fisicoquímicos asociados con la calidad de los frutos, tales como contenido de azúcares, sólidos solubles totales, peso, tamaño, contenido de humedad, proteína total y compuestos fenólicos totales. Leer menos

El proyecto de Bioeconomía y Huerto Urbano de la Facultad de Contaduría y Administración (FCA) busca fomentar la educación ambiental a través de actividades que sensibilicen a la comunidad universitaria sobre la importancia del cuidado del medio ambiente. Como parte de las evidencias del proyecto, se lleva a cabo un coloquio semestral en el que los alumnos presentan sus proyectos de intervención con el acompañamiento de sus profesores. Asimismo, el proyecto promueve una alimentación saludable mediante la producción responsable de alimentos frescos cultivados en el huerto urbano. Esta iniciativa integra los principios de la bioeconomía con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), impulsando en los estudiantes el desarrollo de competencias para la creación de emprendimientos sustentables, con el fin de contribuir a un modelo de desarrollo sostenible que genere beneficios sociales, económicos y ambientales. Leer menos

El proyecto consiste en realizar capacitaciones y prácticas alineadas con los ODS 11 (“Lograr que las ciudades sean más inclusivas, seguras, resilientes y sostenibles”) y ODS 12 (“Producción y consumo responsables”), con el objetivo de promover prácticas sustentables y generar una conciencia de producción y consumo entre los estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía y Gestión Turística de la FTyM. Esto se realiza en congruencia con la meta 12.8, que busca difundir información y conocimientos que permitan a las personas desarrollar prácticas sostenibles y de respeto hacia la naturaleza, así como con la meta 11.6, que busca reducir el impacto ambiental generado por los desechos. De esta forma, los estudiantes aprenden no solo a reducir desperdicios de origen vegetal, sino también a dar un segundo uso a estos mediante prácticas sustentables, comprendiendo que, aun estando en una ciudad, pueden desarrollar espacios y acciones que promuevan el cambio y la conciencia social. Leer menos

El proyecto de investigación se centra en el diseño de muebles modulares para los talleres de la Licenciatura en Gastronomía de la UABC, Otay, con un enfoque en la economía circular y la transferencia tecnológica. Se aborda la problemática de los desperdicios y el impacto ambiental en la fabricación de muebles, buscando soluciones sostenibles e innovadoras que promuevan la producción y consumo responsable, uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Para ello, se realizará un análisis de metodologías de diseño modular y sustentable, con el objetivo de identificar las herramientas adecuadas para el proyecto de diseño. Se integrará la filosofía de la economía circular, promoviendo la transferencia tecnológica hacia la industria del mueble, fomentando la adopción de prácticas sostenibles en la selección de materiales, en la producción, el uso y el fin de vida de los muebles. Se construirán prototipos para evaluar su funcionalidad y estética, y se protegerán legalmente los diseños ante las instancias correspondientes. Este trabajo se desarrolla a partir de la vinculación intrainstitucional con distintas facultades de la UABC, así como con empresas interesadas en la transferencia de conocimiento y tecnología en el campo del diseño, producción y consumo responsable. Leer menos

En los últimos cuatro años, se ha desarrollado un trabajo colaborativo con docentes del Instituto de Ciencias Agrícolas orientado al uso de drones y sensores remotos en el monitoreo de cultivos representativos de la región, como palma datilera, brócoli, coliflor, repollo, calabaza, maíz y cebada. Con ello, se han generado ortomosaicos de alta resolución espacial que permiten la obtención de índices de vegetación, utilizados para monitorear el desarrollo de los cultivos y fortalecer así las bases para el desarrollo de la agricultura de precisión en el valle de Mexicali. Esta labor ha contribuido a la innovación tecnológica, aplicando la investigación a las necesidades productivas y fomentando el uso de información geoespacial como herramienta clave para la toma de decisiones sostenibles en el sector agrícola. Asimismo, se han compartido imágenes obtenidas mediante drones con profesores de la Facultad de Ingeniería para la conformación de conjuntos de datos destinados al entrenamiento de algoritmos de machine learning, redes neuronales e inteligencia artificial, orientados a la detección automática de objetos en cultivos. De manera complementaria, se ha establecido colaboración con académicos de la Universidad de California para el procesamiento de imágenes multiespectrales, permitiendo evaluar condiciones de estrés hídrico en sistemas agrícolas tecnificados. Paralelamente, se han capacitado numerosos estudiantes en el uso de simuladores de vuelo y plataformas en línea de agricultura de precisión, fortaleciendo competencias técnicas y fomentando la formación de capital humano en el área. De esta manera, el proyecto articula investigación, docencia e innovación tecnológica con impacto académico y social. Leer menos

El proyecto consiste en el diseño e implementación de estrategias educativas que promuevan la conciencia ambiental, el compromiso social y la creatividad en estudiantes universitarios. A través de talleres interactivos, proyectos interdisciplinarios y el programa institucional Sistema de Manejo del Papel en Desuso en la FIM, se abordan temas clave como la economía circular, el consumo responsable, los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y el diseño de productos sustentables. Las actividades están orientadas a fortalecer competencias como la comunicación, la organización, el trabajo en equipo y la responsabilidad social, integrando la sustentabilidad como eje transversal en la formación académica. Leer menos

En la actualidad, el elevado consumo de sodio constituye un problema de salud pública, ya que es un factor de riesgo para desarrollar hipertensión arterial (HTA) y enfermedades cardiovasculares. De acuerdo con los resultados de la ENSANUT 2020, en México, la prevalencia de HTA es de 49.4% (44.0% en mujeres y 55.3% en hombres). Además, en el año 2020, datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) señalan que ocurrieron cerca de 50 mil fallecimientos por enfermedad hipertensiva atribuibles a la elevada ingesta de sodio en la dieta de los mexicanos (Campos-Nonato, 2021). Los cambios en el estilo de vida pueden prevenir o favorecer el tratamiento de la HTA, incluyendo la práctica de actividad física y la adopción de una dieta saludable, rica en vegetales y baja en sodio. Por esta razón, el objetivo de este trabajo es formular un sazonador vegetal elaborado con cáscaras de ajo y cebolla, aprovechando residuos que normalmente son desechados, para desarrollar una alternativa saludable, baja en sodio, rica en compuestos fenólicos y con propiedades antioxidantes, destinada a prevenir el riesgo de HTA y enfermedades cardiovasculares. Leer menos

El proyecto busca aprovechar los residuos de madera generados en procesos de fresado y lijado, incorporándolos como carga en un filamento de ácido poliláctico (PLA) para impresión 3D. Se diseñarán y producirán filamentos con diferentes proporciones de PLA y madera, se fabricarán probetas mediante manufactura aditiva y se caracterizarán sus propiedades mecánicas y químicas para compararlas con filamentos comerciales. Con ello, se pretende reducir el impacto ambiental de la fabricación y dar un uso sustentable a los sobrantes de madera. Leer menos

El proyecto integra disciplinas de Diseño Industrial, Ingeniería, Mecatrónica, Arquitectura y Tecnología de la Madera, en colaboración con la industria del mueble. Se caracteriza y clasifica el tipo, forma y cantidad de residuos generados, para luego aplicar metodologías de diseño modular y circular que permitan fabricar muebles funcionales, accesibles y sostenibles. Estos muebles están destinados a mejorar las condiciones de habitabilidad de poblaciones vulnerables, especialmente niñas, niños y adolescentes en albergues temporales. Leer menos

Durante tres días se realizó un taller en el que se enseñó a las y los estudiantes participantes los puntos básicos de crochet, con el propósito de generar una funda para taza: un proyecto sencillo, pero en el que pudieron aplicar los conocimientos adquiridos y llevarse consigo la pieza realizada. Durante los tres días se dio seguimiento al proyecto, asesorando a estudiantes con nula o poca experiencia en esta técnica ancestral. Para la realización del proyecto se utilizaron lanas recicladas y, en algunos casos, el hilo de bolsa producido en un taller previo. Leer menos

El taller se desarrolló en dos tiempos. Primeramente, se explicó la técnica tradicional de deshilado de un suéter en desuso, de manera que se extrajo la materia prima para reutilizar el estambre con el que estaba hecho. En esta actividad participaron varios estudiantes en turnos alternados hasta obtener un ovillo reutilizable, cuidando el deshilado y la correcta recolección del hilo. Por otro lado, se dio paso a la preparación de las bolsas de plástico, explicando cómo deben doblarse y posteriormente cortarse de manera que se pueda obtener una tira consecutiva, la cual posteriormente se unió con la plancha para obtener un solo ovillo. Por último, se explicó brevemente una técnica para usar plástico polietileno de baja densidad (bolsas no transparentes, que son gruesas, más pesadas, versátiles e imprimibles). Leer menos

La Facultad de Enología y Gastronomía, realiza cursos de temas de desarrollo sostenible en diferentes disciplinas en la educación ambiental y social. Así como un foro de temas y charlas relacionados con el desarrollo sostenible. Se promovió la participación de estudiantes en proyectos y prácticas relacionados con la sostenibilidad. Se estableció programas de servicio comunitario y voluntariado. Además de la gestión sostenible en la implementación de prácticas y políticas sostenibles en la administración. Leer menos

Desde la formación del Comité de Seguridad e Higiene (COSEHI), en la colaboración de la Facultad de Medicina y Psicología, la Facultad de Odontología Mexicali UABC establece estrategias en su Plan de Desarrollo 2021-2025 como: Disposición de los residuos peligrosos, biológicos infecciosos generados en las clínicas, actualización de las bitácoras de generación y de los indicadores estadístico, campañas permanentes de reciclaje de plástico y papel, así como dar seguimiento a la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA). Leer menos

La UABC ha implementado el programa institucional "Cero Residuos" cuyo objetivo principal es disminuir la cantidad de residuos sólidos que son enviados a Sitios de Disposición Final e incrementar el porcentaje de residuos que son separados de manera adecuada y enviados a procesos de valorización. Los residuos orgánicos obtenidos son enviados a los Centros Universitarios de Compostaje; ubicados en el Instituto de Ciencias Agrícolas del Ejido Nuevo León en Campus Mexicali y en los Campos Deportivos de la Unidad Tijuana con el apoyo de la Facultad de Ciencias Químicas e Ingeniería y personal de mantenimiento de la UABC de compostaje. Gracias a este programa en 2021, se logró la segregación de 354 toneladas de residuos orgánicos e inorgánicos en los tres campus, de los cuales se han podido aprovechar para reciclaje. Leer menos

La recolección de roll off y compactadora, se miden a través de la capacidad de los contenedores en metros cúbicos y las toneladas de residuos que en ellos se encuentran. En el caso de los residuos de UABC que son enviados a procesos de valorización, se cuenta con las cantidades de papel y cartón que se disponen a través de la Fundación Hélice, y para las demás fracciones, se implementará un sistema de bitácoras que permita llevar el registro de las cantidades de plásticos, aluminio y residuos orgánicos. Leer menos