Descripción
El proyecto de investigación se centra en el diseño de muebles modulares para los talleres de la Licenciatura en Gastronomía de la UABC, Otay, con un enfoque en la economía circular y la transferencia tecnológica. Se aborda la problemática de los desperdicios y el impacto ambiental en la fabricación de muebles, buscando soluciones sostenibles e innovadoras que promuevan la producción y consumo responsable, uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
Para ello, se realizará un análisis de metodologías de diseño modular y sustentable, con el objetivo de identificar las herramientas adecuadas para el proyecto de diseño. Se integrará la filosofía de la economía circular, promoviendo la transferencia tecnológica hacia la industria del mueble, fomentando la adopción de prácticas sostenibles en la selección de materiales, en la producción, el uso y el fin de vida de los muebles. Se construirán prototipos para evaluar su funcionalidad y estética, y se protegerán legalmente los diseños ante las instancias correspondientes.
Este trabajo se desarrolla a partir de la vinculación intrainstitucional con distintas facultades de la UABC, así como con empresas interesadas en la transferencia de conocimiento y tecnología en el campo del diseño, producción y consumo responsable.
Problemática
La problemática se centra en la necesidad de encontrar soluciones sostenibles y eficientes en el diseño de muebles de madera, así como definir un modelo de transferencia tecnológica para la información y diseños generados en la academia. Esta necesidad surge ante la carencia de mobiliario adecuado para los talleres de la Licenciatura en Gastronomía de la UABC, Otay.
Objetivo
Diseñar muebles modulares sostenibles y promover su transferencia tecnológica para contribuir al avance hacia una industria del mueble más responsable y alineada con la economía circular.
Impacto
A través de múltiples reuniones de organización y logística, se diseñaron cuatro modelos de mesas periqueras con sus respectivos bancos, procurando la utilización de materiales de segundo uso, algunos de los cuales fueron donados por una empresa que tiene convenio con el Departamento de Extensión y Vinculación para la realización de prácticas de los estudiantes del programa de Diseño Industrial del FCITEC.
Como resultado de este proceso, se obtuvo un modelo final denominado “Diseño 100 % Cimarrón”, el cual se encuentra en vías de registro de patente para promover su transferencia tecnológica. Este trabajo promueve prácticas sustentables entre los estudiantes, evitando desperdicios, minimizando las emisiones de producción y haciendo uso de materiales en su mayoría amigables con el medio ambiente.
