Descripción
Se establecieron en campo, en parcelas de 6 m de ancho por 100 m de largo, tres cultivos de cobertura con dos repeticiones. Posteriormente, se realizó la cosecha de los cultivos al inicio de la floración, donde se tomaron variables de rendimiento fresco y seco, relación hoja-tallo, altura de planta y plantas por metro cuadrado. Se tomaron muestras representativas para los métodos de conservación (henificado y ensilado) y su posterior análisis proximal y de digestibilidad in situ.
Se realizó muestreo de suelo antes y después del establecimiento de los cultivos de cobertura para llevar a cabo análisis físicos y químicos del suelo y conocer cómo cambian sus propiedades. A la par, se realizó una prueba en condiciones de macetas, donde se midieron variables fisiológicas para la evaluación de la tolerancia al estrés hídrico y a las altas temperaturas.
Problemática
Actualmente, la agricultura se enfrenta a un evidente cambio climático y a un creciente aumento de la población, por lo que existe la necesidad de producir más alimentos y fibras, reducir la mano de obra e incrementar las materias primas para un mercado de la bioenergía potencialmente enorme. En este contexto, numerosos países en desarrollo dependientes de la agricultura deben adoptar métodos de producción más eficaces, sostenibles y adaptarse al cambio climático.
El aumento en los costos de los fertilizantes, la necesidad de contribuir al cuidado del medio ambiente y el mayor interés entre los consumidores por optar por alternativas orgánicas (libres de pesticidas, fertilizantes, etc.) han generado interés en la incorporación de cultivos de cobertura con la finalidad de agregar materia orgánica al suelo, contribuir a la agricultura sostenible y apoyar los servicios ecosistémicos, lo cual se ha vuelto muy importante. Por lo tanto, el cultivo de cobertura (CC), una antigua práctica de manejo, actualmente se ha popularizado. En términos generales, los CC tienen un impacto positivo en el control de la erosión durante los periodos sin cultivo, inmovilizan nutrientes solubles previniendo su lixiviación y aportan materia orgánica, además de brindar beneficios físicos, químicos y biológicos al suelo, entre otros aspectos.
La inclusión de cultivos de cobertura constituye una alternativa promisoria en el Valle de Mexicali, principalmente en el cultivo de trigo. Asimismo, es importante evaluar su potencial forrajero que permita conocer su rendimiento, calidad nutricional, posible uso como ensilado y tolerancia al estrés hídrico y a las altas temperaturas.
La evaluación de su uso como ensilado y su tolerancia al estrés hídrico y a las altas temperaturas contribuirá a determinar si las leguminosas pueden adaptarse a las condiciones climáticas de la región y ofrecer a los productores agrícolas y ganaderos nuevas alternativas de especies forrajeras y métodos de conservación que mantengan una buena calidad nutricional del forraje, incidiendo en nuevas opciones para la alimentación del ganado.
Objetivo
Evaluar sesbania (Sesbania grandiflora (L.) Pers.), dolichos (Lablab purpureus (L.)) y frijol mungo (Vigna radiata (L.)) como cultivos de cobertura y su potencial forrajero, mediante la determinación de variables agronómicas y de rendimiento, además de un análisis proximal que indique su valor nutricional y digestibilidad in situ, utilizándolos como forraje henificado o ensilado. Asimismo, mediante variables fisiológicas, evaluar su tolerancia al estrés hídrico y a las altas temperaturas. Además, realizar un análisis físico y químico del suelo antes y después de los cultivos de cobertura para observar cómo inciden en sus propiedades.
Impacto
Se realizaron diferentes ponencias dirigidas a estudiantes de nivel medio superior, licenciatura y posgrado (Bienal Interdisciplinaria UABC 2024).
• Publicación de artículos científicos y capítulos de libro.
• Ponencias orales y escritas en congresos nacionales e internacionales, con participación de estudiantes de posgrado: Pablo Antonio López Briones, Juan Ángel Espinoza Alonso y Nahomi Jael Ramírez Guerrero.
• Ponencia dirigida al sector agropecuario (productores).
